Come si prepara
Preriscaldare il forno a 170°. Foderare una tortiera del diametro di 15 cm con della carta forno.
Spezzettare il cioccolato, metterlo in una ciotola, unire il burro a pezzetti, fare fondere il tutto a bagnomaria. Lasciare intiepidire.
Intanto, mescolare con una frusta a mano le uova per pochi istanti (come per una frittata), incorporare la crema di marroni,
mescolare con cura amalgamando bene il composto. Aggiungere il cioccolato fuso, continuando a mescolare.
Versare il composto nella tortiera, infornare a 170° e cuocere per 25/30 minuti.
Questo dolce è perfetto tiepido, magico se tenuto in frigo per 2/3 ore.
A piacere, decorare con piccoli frutti e lingue di cioccolato. Servire spolverizzando con il colino il cacao in polvere.
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