Bastoncini di feta

Com'è


Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Dosi per: 6 persone

Cosa ti serve

2 confezioni di feta greca (400 g)
150 g di sesamo bianco
150 g di sesamo nero
2 albumi
1 cucchiaio di olio

Come si prepara


Prendere il formaggio e metterlo una decina di minuti nel surgelatore per evitare che si rompa.
Trascorso questo tempo, tagliare dal lato della lunghezza dei bastoncini di dimensioni regolari, spessi un dito.

Sbattere gli albumi in una fondina, passare metà dei bastoncini di feta prima nell'uovo poi nel sesamo bianco,
ripetere il procedimento con il sesamo nero.

Scaldare l'olio in una piccola padella antiaderente. Quando inizierà a essere caldo, disporre i bastoncini di formaggio
sul fondo e cuocere per pochi istanti, avendo cura di rigirarli delicatamente su tutti i lati.

Lasciare raffreddare su carta assorbente. Distribuire i bastoncini di feta dentro a cartocci monoporzione.
A piacere, accompagnare con miele di castagno o di lavanda.



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