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Sicilia

 

 


Syrah 

Di colore rosso intenso con riflessi violacei profuma di violetta, ribes nero e tabacco. Di buona corposità, pieno e tannini ben equilibrati con finale di spezie e cacao. Si abbina con carni rosse grigliate, selvaggina e formaggi stagionati.   Temperatura di servizio: 16-18°C.   Longevità: 2 anni dalla vendemmia.
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Nero d'Avola 

Di colore rosso vivo con riflessi violacei profuma di lampone e noce moscata. Gusto piacevole ed equilibrato con tannini morbidi e retrogusto di vaniglia. Accompagna tutto il pasto, speciale con le carni alla griglia e i formaggi di media stagionatura.   Temperatura di servizio: 16-18°C.   Longevità: 2 anni dalla vendemmia.
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Grillo 

Di colore paglierino con riflessi verdognoli profuma di pesca, albicocca e camomilla. Al palato è fresco e persistente, in chiusura dona un gradevole sapore di limone. Ottimo aperitivo, ideale con antipasti freddi di mare, pasta e risotto alla marinara.   Temperatura di servizio: 10-12°C.
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