Torta di nocciole 

Difficoltà:  Facile
  • Tempo di preparazione: 50
  • Dosi per 4 pers
  • Costo non disponibile

Ingredienti

  • farina di frumento 150 g
  • zucchero 100 g
  • nocciole sgusciate e tostate 100 g
  • burro 70 g
  • scaglie di cioccolato fondente 50 g
  • uova 2
  • latte: mezzo bicchiere
  • lievito vanigliato una bustina
  • zucchero a velo qb

Preparazione

  1. Lavorare i tuorli con lo zucchero finché diverranno bianchi e spumosi. Unire poco per volta il burro fuso, la farina, il lievito, le nocciole tritate e le scaglie di cioccolato. Montare gli albumi a neve e unirli delicatamente al composto.
  2. Versare il tutto in una teglia, precedentemente unta di burro e cosparsa di zucchero, e cuocere in forno caldo a 180° per circa mezz’ora.
  3. Quando la torta sarà raffreddata, cospargere la superficie con lo zucchero a velo. Si accompagna bene a zabaione o crema chantilly.
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